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Mont Guimauve开业冷餐会 静待花开
时间:2018-10-15点击数:载入中...

Mont Guimauve品牌的理念是“平衡之中活出真我”。“Mont”是法文中“山”的意思,品牌希望用这个单词去表现现代女性的坚毅、果敢;“Guimauve”在法文中则是“棉花糖”的意思,代表了女性内心柔软而甜美的一面。Mont Guimauve创立于时尚之都上海,脱胎于EF伊馥纺织科技有限公司,打造的是“上海制造“的时尚品牌,传承的是精益求精的上海时尚精神,可以张扬,偶尔性感,透着“平衡”所带来的时髦感。


冷餐会


此番Mont Guimauve于香港广场的门店开业,邀请为活动供应冷餐会美食。接到客户的需求后,进行多番的策划与探讨。决定以花艺+美食的方式来呈现这次活动,Mont Guimauve本身就是充满朝气和美的品牌,和花艺做搭配,想必会有相当不错的效果。


Mont Guimauve冷餐会


我们联系了花艺师菲儿,和她一起探讨客户的品牌精神与气质如何同花艺做融合,历经多次打样、尝试,确定了方案。为保证活动现场的花艺效果,我们针对特别的植物有不同的要求。譬如青苔需要湿润,要经常喷一点水,而鲜花如果喷水的话会加速凋谢,务必要浇水在花瓶里等等。这些细节也使得当天的效果相当出彩。


冷餐会花艺设计

冷餐会花艺设计

冷餐会摆台


甜品师的表现则是一如既往的给力,在马卡龙调色上就下足了功夫。Amy和Joy尝试一种高贵而没有压迫性的金色,来呼应品牌独立又略带甜美的气质。过程自然又是费了一番功夫,不过结果却让人眼前一亮。


冷餐会甜点

冷餐会甜点


鸿厨认为理解不同品牌所需要的真正能衬托他们的东西是很重要的。食物不仅是食物也是传达的具象手段。好的料理和好的呈现必须让人感到舒适和平衡,让人由衷的感受到认同而不是刻意为之。


冷餐会

Mont Guimauve发布会冷餐会


Mont Guimauve opened at the Hong Kong Plaza store and invited Hong Chu to serve the event. HONG CHEF Catering believes that it is important to understand what the different brands need to really set them off. Food is not only a means of food but also a means of communication. Good cooking and good presentation must be comfortable and balanced.

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