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真的懂西餐吗?北上广冷餐会定制专家告诉你
时间:2018-05-28点击数:载入中...

西餐,望文生义是西方的餐食。西方人,是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈,西餐的精确称号应为欧洲美食或欧式餐饮。鸿久外烩所提供的冷餐会定制则属于欧式餐饮的重要形式。其菜式与中国菜不同,一般运用橄榄油、黄油、西红柿酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如西红柿、西兰花等。

东方人一般所说的西餐首要包含西欧国饮食菜肴,当然一起还包含东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东家南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜,但也有独为一种菜系的,如印度菜。

目前鸿久外烩餐饮则在传统冷餐会的基础上进行了开拓创新,将中式、日式、韩式、东南亚等多地的不同风格的冷餐纳入菜单中,形成了独具特色的冷餐会定制服务,已成为覆盖上海、北京、广州、杭州等城市的外烩餐饮定制专家。

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